Витамину C в нашем организме отводится серьезная функция – защита клеток от оксидативного стресса, а также помощь в функционировании иммунной системы. Однако гастроэнтеролог предупреждает также, что кислотность, которая бывает вызвана усиленным приемом аскорбиновой кислоты (наиболее известная форма витамина С), может вызывать боли в желудке и дополнительное раздражение, об этом особенно важно знать людям с проблемами желудка. Поэтому было бы важно по возможности, выбирать бескислотную форму витамина C.